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笋尖冬瓜汤的做法大全_笋尖冬瓜汤怎么做好吃_笋尖冬瓜汤的家常做法

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笋尖冬瓜汤的制作材料:

主料:冬瓜300克

辅料:干笋25克

调料:盐3克,香油5克,小葱2克,猪油(炼制)50克

做法:

教您笋尖冬瓜汤怎么做,如何做笋尖冬瓜汤才好吃

1.将干笋尖用温水浸软,去掉老头;

2.再将其撕成6厘米长、0.6厘米宽的笋丝;

3.冬瓜切成小瓦棱片备用;

4.将汤锅置火上,放猪油烧热,下入葱末炝锅;

5.随即放入沸水、笋尖丝煮至酥烂;

6.再放入冬瓜片煮熟;

7.加入精盐、香油起锅盛入汤盆内即成。

笋尖冬瓜汤

功效:

1.中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、膀胱经;

2.具有清热利水、消肿解毒、生津除烦之功效;

3.多用于水气浮肿喘满、消渴、暑热等症;

4.《名医别录》说它“主治小腹水胀,利小便止渴”;

5.笋尖冬瓜汤以冬瓜为主料,配以笋尖,共奏利水消肿,清热除烦,减肥轻身之效;

6.适用于肾炎水肿、糖尿病及体胖欲减肥者食用。

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